大家被告知，advice 是不可数名词，因此要表示“一条或几条建议”，要用 a piece of advice 或 several pieces of advice 如此的表达法。请问为何 advice 是不可数名词呢？是由于它是抽象名词吗？根据中国的习惯，建议就是一条或几条的呀。为什么不可以用 an advice 或 several advices 呢？
名词是不是可数，不同在于能否“个体化”。而个体的定义并不完全由物理性质来决定。你譬如rice和sand是不可数名词，但必须要数的话，仍然可以计算出几颗米、几粒沙。所以可数的定义不是指东西是不是真的可数，而是依据用状况和感觉而定。
多数状况下，多数人用“米”的时候，不会去细分米粒（“个体化”），而是把一堆米当做整体来看，所以在认知和用上，是个“整体不可分”的定义。但面条noodle不同，个体性非常明显，一根根可以细分，甚至不少人吃面是一根根慢慢享用的，但不管如何吃，不可能只吃一根，所以noodle一般会用复数。
所以，名词是不是可数，重要是人的认知（感觉）选择。再譬如water和rain是液体，物理上确实没办法细分。但同是液体的tears（眼泪）确是可数的。由于人的认知（感觉）会伴随实质察看到的现象而转变：眼泪是一滴滴的脱落，好像连成一串，却又明显可分。所以是复数的定义。
你说的advice，你可以想一想，当你提到“建议”的时候，多数状况下，你是立刻想到它的数目，还是它的内容？所以，建议是个整体的定义（不需要进一步细分），它是不可数名词。
总之，语言是用来交流的，而交流的工具，就是语法。所以不少语法现象要从平时交流的角度去理解，而不是脱离实质的死背语法的条条框框。
